Arsènic a l’arròs, elevats nivells de sucre als aliments i begudes, panga de dubtosa qualitat, carn vermella poc saludable… Tot sovint apareixen informacions que ens alarmen sobre algun tipus d’aliment. Què hi ha de cert en tot això? Ens hem de preocupar? Hi ha molts mites al voltant de l’alimentació… quins són reals i quins no? Ens ho ha aclarit a El món a RAC1, Abel Mariné, catedràtic en nutrició i bromatologia de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona. https://www.rac1.cat/programes/el-mon/20170310/42748788269/mites-alimentaris-sucre-peix-carn-vermella-arros-arsenic.html